طريقة عمل معجنات رمضان بالصور2014

طريقة عمل معجنات رمضان بالصور 2013

طريقة عمل معجنات رمضان بالصور 2013 طريقة عمل معجنات رمضان بالصور 2013 طريقة عمل معجنات رمضان بالصور 2013

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل التخمير

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013
بعد التخمير
طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

بسم الله نبدأ

الشكل الاول

مقادير الحشوه
7
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

نضع الحشوة في الطرف

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

ثم نلف

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

تدهن بيض مخلوط مع حليب

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

وترش بالسمسم او حبة البركة

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

وممكن نلصق الطرفين ببعض

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

طريقة معجنات رمضان بالصور 2013

  • 126 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:04 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=15207