المقادير :
تورتيَلآ .. أو عيشَ لبنَآنيَ
صدورَ دجَآجْ
فلفلَ رومّي ..
بصصَل , ثومْ
وآلصوصَ : . .
1 م زبادي
1 م خردل
2 م جبنة سايلة
3 م صويا صوص
آلوصفهَ :
تجيبيَ صينية تيفآل .. وتحطي البصل تكونيَ مقطعته
َمكبعآت صغيرَ
هوَ وآلثومَ مع بعضَ وبعدهَآ آلفلفلَ آلروميَ و بعدهَ آلدجَآج
يكون مكعبات وسطَ
بعدينَ تحطين آلصوصَ وتحركينه معَ بعضَ ليينَ
تتمَآسكَ مع بعضَ
بعديَن تحشينَ آلتورتيَلآ وتحمصينهَ ش