معجنات رولات باللحم و الزيتون

معجنات رولات باللحم و الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رولات باللحم و الزيتون

ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

طريقة عمل واعداد معجنات رولات باللحم و الزيتون
طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

مقادير افضل عجينة فطائر:

1 كاس زيت
2 كاس حليب دافئ
3 بيض
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح

الطريقه

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

نفتحها بالطول

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم
طريقة عمل واعداد معجنات رولات باللحم و الزيتون
طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم
طريقة عمل واعداد معجنات رولات باللحم و الزيتون
طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

طريقة عمل واعداد معجنات رولات باللحم و الزيتون
طريقة واعداد معجنات رولات باللحم
و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

طريقة واعداد معجنات رولات باللحم

 

  • 59 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 7:55 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=19736