يخلط الشوفان والبلح والفانيليا وعصير البرتقال والكاكاو.
وتخفق المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق أو حتى تمام امتزاج المكونات مع بعضها البعض.
يوضع الجيلاتين في إناء صغير الحجم ثم يصب الماء المغلي فوقه من أجل أن ينحل ويترك جانباً.
تخفق ثمرات الموز المجمدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح لينة.
ثم يضاف اللبن المكثف مع الخفق لمدة 3-4 دقائق أخرى.
يضاف المزيد من الفانيليا والزبادي حتى تمام امتزاجهما مع باقي المكونات.
يضاف الجيلاتين، ثم يصب الخليط في طبق ويوضع في الثلاجة.
تغمس شرائح الموز المتبقية في عصير الليمون، وترص فوق السطح العلوي للفطيرة ثم ترش جوزة الطيب.
تقدم الفطيرة للتناول