ا
 
صــنـــيــة الخـضـار والـلحـــم (منخفضة السكريات عالية والألياف)من برنامج سكر مظبوط

المكونات

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة بصل صغير، مقطع
120 غرام لحم مفروم
2 كوب مرق خضار
½ كوب بارلي
½ ملعقة صغيرة زعتر بري (أوريغانو)
1 ملعقة صغيرة ريحان (حبق) طازج
2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع إلى مكعبات
1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع إلى مكعبات
1 حبة جزر مقطع إلى مكعبات
1 حبة فلفل رومي أصفر مقطع إلى مكعبات
جبن الشيدر قليل الدسم حسب الرغبة (إختياري)

طريقة التحضير
– يقلى البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف اللحم ويشوح
– يسخن مرق الخضار و يضاف إليه البصل، اللحم والخضروات والأعشاب والتوابل والبارلي
– عندم يبدأ الخليط في الغليان، يوضع في صينية مخصصة للفرن و يخبز على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
– يرش الجبن الشيدر في الخمس دقائق الأخيرة من الخبز وتقدم ساخنة