المقادير
من الدقيق غ500
من الدقيق غ500
من السميدةغ250
غ20 الخميرةالخبر
ملعقة صغيرة من الملح
الماء الدفئ
200غ من الزبدة المذابة
كأس شاي من الزيت
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافئ
بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصورتطهى فوق مقلات من الوجهين تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
شهية طيبة
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافئ
بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصورتطهى فوق مقلات من الوجهين تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
شهية طيبة
