شوربة رمضانية شوربة بالكاري طبق شوربة الكاري

شوربة رمضانية,شوربة بالكاري,طبق شوربة الكاري,
أطباق رمضان,شوربه عربية,مائدة رمضان,أصناف شوربة
شوربة الكاري اللذيذة , شوربة شهية , شوربة حارة
وجبات الفطور, فطور رمضان ,شوربة الفطور الرمضاني
المكونات
1 كيلو قطع دجاج فيليه مقطع
2 ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة شاي كاري
1 ملعقة شاي كركم
1/2 ملعقة شاي زنجبيل
60 غرام زبدة
6 حبات قرنفل
12 حبة فلفل أسود
1 حبة تفاح
6 أكواب مرق دجاج
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1/2 كوب كريمة
طريقة التحضير
1- يقشر التفاح و يفرم و يتم تنظيف الدجاج من الدهون
و من ثم تتبيله بالدقيق و الكاري و الكركم و الزنجبيل.
2- يحمر الدجاج في الزبدة و ثم تضاف مرق الدجاج و يوضع القرنفل
و الفلفل الأسود في قطعة شاش و تضاف إلى مرق الدجاج
و يترك على نار هادئة إلى أن يغلي.
3- ترفع قطعة الشاش و الدجاج من المرق ثم يفرم الدجاج
و تصفى المرق ثم يعاد الدجاج و المرق إلى الإناء و يضاف عصير الليمون و الكريمة
و يترك ليغلي على نار هادئة ثم يقدم ساخنا.