نُقدم لكِ اليوم من مطبخ الشيف حسن طريقة عمل الكنافة بالمانجو، وهي من الحلويات اللذّيذة والمُحببة خصوصاً في شهر رمضان، إليكِ مكونات وطريقة عمل الكنافة في السطور القليلة القادمة.
المقادير
- مانجو طازج ,100 غرام
- كنافة شعر , كيلو
- سكر بودرة , كوب
- سمن ساخن , كوب
- ميكس كريم ,200 غرام
- عسل ,50 غرام
طريقة التحضير
– افركي الكنافة بالسكر والسمنة ثم ضعيها في صنيتين مقاس رقم (2) بحيث يتكون لديكِ قسمين من الكنافة، على أن تتسم الصواني بالرفع في سُمكها، ثم اضغطي عليها جيداً حتى تتماسك، ثم أدخليها الفرن حتى تنضُج.
– قومي بسقي الكنافة بقليلٍ من العسل فور خروجها من الفرن .
– زيني الكنافة بوضع وردات من الكريمة على الجزء الأول من الكنافة ثم ضعي قطع المانجو، وقليل من الكريمة على الجزء الثاني، ثم قومي بلصق الاثنين سوياً.
– تًقدم الكنافة ساخنة ًأو باردةً كيفما تُحبين.
