المكونات :
عجينة البريزيه:

450 غرام طحين
50 غرام شوفان محمص
260 غرام زبدة أو دهن نباتي
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
160 ملل ماء بارد جداً

كريمة الشوفان:

150 غرام سكر بني
2 حبة بيض
100 غرام شوفان محمص
1 ملعقة صغيرة فانيلا
40 غرام زبدة ذائبة
رشة ملح

الفواكه المجففة:

200 غرام تمر بدون نوى
200 غرام تين مجفف
200 غرام برقوق مجفف
100 غرام بندق حبّ محمص
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم لنقع الفواكه المجففة
2 ملعقة كبيرة عسل أو دبس قصب السكر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
برش حبة ليمون
برش حبة برتقال