الاسباجيتي بصلصة اللحم المفروم

١- كيس مكرونة اسباجيت

٩- نصف كوب جبن مبشور.

١٠- ملح وفلفل اسود “حسب الرغبة”

 

١- تسلق المكرونة في ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة ملح و ملعقة كبيرة زيت لمدة ١٠ دقائق ثم تصفى وتترك جانبا.

٢- يغسل اللحم جيداً ويصفى ويوضع على نار هادئة حتى يجف تماماً ويتغير اللون، يضاف إليه كوب ماء ويترك حتى النضج.

٣- يقلى البصل في زيت الزيتون ويضاف إليه الثوم المقطع حتى يذبل ويتحول للون الذهبي ثم يضاف اللحم والملح والفلفل الاسود ثم تضاف الطماطم المفرومة والصلصة وكوب الماء ويترك ٢٥ دقيقة على نار هادئة حتى الغليان.

٤- تقدم المكرونة ويوضع فوقها صلصة اللحم وترش بالجبنة المبشور و(بالهنا والشفا)