البسيسة  

المكونات :

كوب ونصف دقيق أبيض

كوب دقيق هند ( ذرة شامية )

4 بيضات

نصف كوب زبدة

نصف كوب زيت

كوب سكر بودرة

علبة زبادي

فانيليا

ملعقة خميرة سريعة

عصير برتقال

حليب سائل

سمسم ” للزينة “

طريقة التحضير :

• نخلط السكر والزبدة ، ثم البيض ،والزيت ، والفانيليا ،وعصير البرتقال ، ثم نضيف الزبادي .
• نذوب الخميرة بنصف كوب ماء دافىء ، ونضيفها إلى المكونات السابقة .
• نخلط الدقيق الأبيض ودقيق الهند ، ونضيفهما إلى المكونات السابقة ، ونخلطهم جيداً حتى يثقل الخليط ، ثم نضيف إليه الحليب السائل .
• نصب الخليط في صينية الفرن ، ونزينها بالسمسم ، ونتركها حتى تتخمر ، ثم ندخلها الفرن حتى تنضج .. ونقدمها .. وبالهناء والشفاء .