المقادير و الطريقة و اسهل منوا ما فيش
كيلو خوخ يغسل و يقسم من النصف و نزيل له النواة
ثم يوضع في إناء فوق النار مع نصف لتر ماء و يغطى الاناء مدة 10 إلى 15 دقيقة ختى يصلق الخوخ
يصفى الخوخ من الماء ديالو … ثم يقشر الخوخ …
في مطحنة كهربائية نصع أنصاف الخوخ + السكر الخشن حسب الذوق و حسب حلاوة الخوخ + ماء صلق الخوخ قليل فقط
ثم نشغل المطحنة و هي تطحن نضيف ماء صلق الخوخ قليلا قليلا …. حتى الحصول على سائل سمكه و حلاوته حسب ذوقك.
ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيا جيدا
