خبز بطريقة جديدة وسهلة
المقادير
كاس كبير ماء دافي
كاس كبيرحليب
كاس صغير زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح،حبة البركة
500 غ فرينة(طحين)
للتزيين:
بيضة مخفوقة مع الحليب،الجلجلان، حبة البركة اختياري
كيفية التحضير:
في الة العجن نضع جميع المكونات ونخلط بالماء ونكثر قليلا الماء حتى تصبح العجينة خفيفة وتلتصق باليدين واذا لم يكن عندك الة العجن بامكتنك عجنها باليد ونغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها تخمر لمدة 30 دقيقة ثم نقوم بفش العجينة و نشكل خبيزات ونتركهم كذلك يختمروا
وبعدين نقوم بدهن الخبيزات بالبيض ونرشوها بالسانوج او الجلجلان وندخلها الى الفرن مسخن مسبقا.
ملاحظة :عند تشكيل الخبيزات يجب دهن اليدين بالزيت حتى لا تلتصق العجينة باليد
