مقطعة مثل ما بالصورة.
بصل مقطع شرائح.
شرائح اللحم مقطعة رقيقة لكي تطهى بسرعة , او يمكن تعويضها بالكفتة.
ملح.
وجبن مبشور.
الطريقة:
بصل مقطع شرائح.
شرائح اللحم مقطعة رقيقة لكي تطهى بسرعة , او يمكن تعويضها بالكفتة.
ملح.
وجبن مبشور.
الطريقة:
تقطع البطاطس وتحشى بالبصل واللحم ويتبل الكل بالملح ثم يدخل الفرن لتطهى.
عندما يكتمل الطهي يوضع فوقها الجبن وتترك حتى يدوب الجبن ويتحمر , ثم تقدم بالهنا والشفا.
