كبسه سمك 
تبلت السمك بسباس عدني وبهارات مشكله وملح وفلفل وقليته بزيت
قليت بطاط مدور وبصل
كشنت بصل وطماط وصلصه وبهارات مشكله وشويه ماء يستبك 5 دقايق واطفيه
سلقت رز ببهارات حب ولومي وورغار
عملت بدست طبقه رز وبعدين الصلصه والبطاط والبصل وبقيه الرز ورشيت صبغه رز وع نار هادئه ربع ساعه والعافيه

منقول من المطبخ اليمني