زجني
هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني
المقادير
دجاجه مقطعة 8 قطع
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
راسين ثوم حجم كبير – مفروم
3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم
2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة
ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه وكركم
فلفل أخضر قرون
نصف ملعقه صغيره حلبه محمصه مطحونه
ملعقه صغيره هيل حبشي ناعم
ملعقه صغيره ملح
زيت لقلي البصل
الطريقه
يقلى البلصل حتى يحمر تضاف الحلبة والبابريكا ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب على نار هادئه مع الحرص أن لايحرق وتضاف الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر وبقية البهارات ويقلب حتى يمتزج تماما تضاف الطماطم ويغطى حتى يستوي يتم اضافة بيض مسلوق حسب الرغبه
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل الستيك المشوي
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات للتلفاز Tv ديكورات روعه ديكورات تلفزيون 2015
في قسم:جبسيات
-
الديكورات الجبسية الحديثة 2015 اشكال جبسية للجدران
في قسم:جبسيات
-
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل كرات البطاطس
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيف أحفظ عصير الليمون
في قسم:مطبخ لمسة
-
خلفيات رمضانية تصميمات رمضانية رو عة2018
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات سيراميك شيك اجدد التصميمات للسيراميك 2015
في قسم:ديكورات
-
جديد واحدث واجمل الديكور هنا تفضل 2014_2015
في قسم:ديكورات
-
اشغال يدوية لاركان المنزل تحف روعه
في قسم:الحرف اليدوية
-
شنط كروشيه رقيقة 2014 حقائب كروشية شيك للخروج Crochet bags
في قسم:الحرف اليدوية
-
اكلات سفرة افطار شهر رمضان 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم مودرن كشخة , اجمل غرف نوم خشبية وارضية خشبية 2015-2014
في قسم:أثاث
-
البطاطس المشوية مع الثوم
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات خيالية من أغصان الشجر 2014
في قسم:ديكورات
-
صنــع الحلويــات الفرنسيــه بالخطــوات المصوره
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل الجبسيات الأسقف وورق الجدران تحفة وجذابة 2014_2015
في قسم:ورق جدران
-
7 نصائح للحفاظ على عطر ثابت وقوي
في قسم:جمال وأناقة
-
اسقف مودرن اسقف فلل حديثه 2014 اسقف جبسيه جديده
في قسم:جبسيات
-
ديكورات روعه اروع اشكال ديكورات اجدد وارقى ديكورات المنازل2016
في قسم:أثاث