زجني
هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني
المقادير
دجاجه مقطعة 8 قطع
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
راسين ثوم حجم كبير – مفروم
3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم
2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة
ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه وكركم
فلفل أخضر قرون
نصف ملعقه صغيره حلبه محمصه مطحونه
ملعقه صغيره هيل حبشي ناعم
ملعقه صغيره ملح
زيت لقلي البصل
الطريقه
يقلى البلصل حتى يحمر تضاف الحلبة والبابريكا ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب على نار هادئه مع الحرص أن لايحرق وتضاف الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر وبقية البهارات ويقلب حتى يمتزج تماما تضاف الطماطم ويغطى حتى يستوي يتم اضافة بيض مسلوق حسب الرغبه
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
أجمل أطقم مجوهرات ذهبية من لازوردي 2014_2015
في قسم:جمال وأناقة
-
مقادير كيكة الشوكولاتة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور غرفة نوم موف , ديكورات حديثة لغرف النوم 2014
في قسم:أثاث
-
احلى صالونات مودرن صالونات مودرن حديثة2014/2015
في قسم:جبسيات
-
الغرف الفاخرة الصغيرة مساحات الاطفال2014
في قسم:دهانات
-
احدث لفات الطرح السواريه الجميلة 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات صالات مفتوحه 2014
في قسم:ديكورات
-
اللحم المبهر ورز بالخضروات بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم2015
في قسم:أثاث
-
جبسيات اسقف راقيه وجميله جدا
في قسم:جبسيات
-
صور ديكورات من الجبس 2014 , اجمل الديكورات الحديثة من الجبس للمنازل 2015
في قسم:جبسيات
-
خياطة علب من الصوف افكار رهيبه 2014
في قسم:الحرف اليدوية
-
بالصور احلى ديكورات للاسقف مودرن 2014 موضه
في قسم:جبسيات
-
ديكور المراهقات لأصحاب الذوق 2014
في قسم:أثاث
-
النعناع و الحبق وفوائدهما
في قسم:لمسة طبيب
-
الفطائر المقلية مع البصل الأخضر والبيض
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور للجبس والدهان الجدران قمة الفخامة والجمال 2014
في قسم:جبسيات
-
اسماء العطور المستخدمة للبخور
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكور صالونات روعة
في قسم:ديكورات
-
فطائر بالسبانخ (السلق)
في قسم:مطبخ لمسة