زجني
هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني
المقادير
دجاجه مقطعة 8 قطع
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
راسين ثوم حجم كبير – مفروم
3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم
2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة
ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه وكركم
فلفل أخضر قرون
نصف ملعقه صغيره حلبه محمصه مطحونه
ملعقه صغيره هيل حبشي ناعم
ملعقه صغيره ملح
زيت لقلي البصل
الطريقه
يقلى البلصل حتى يحمر تضاف الحلبة والبابريكا ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب على نار هادئه مع الحرص أن لايحرق وتضاف الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر وبقية البهارات ويقلب حتى يمتزج تماما تضاف الطماطم ويغطى حتى يستوي يتم اضافة بيض مسلوق حسب الرغبه
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
احدث ديكورات 2015 صبغات دهانات
في قسم:ديكورات
-
وجبات لنفاس او للولادة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ارجات لمداخل الصالات والمجالس تجنن2017
في قسم:جبسيات
-
رسائل رومانسية تدوخ الزوجين
في قسم:همسات زوجية
-
أفكار جديدة لحديقة المنزل
في قسم:لمسات منزلية
-
اروع الصور للطبيعة الخلابة ادخلو وشوفو ر ووعة
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
صور جبس وورق حائط 2015واضاءة خفية روعه قمة الرومانسية 2014
في قسم:جبسيات
-
ديكورات سلالم راقية
في قسم:ديكورات
-
كوكتيل فواكه عصير
في قسم:مطبخ لمسة
-
شوربة الشعيرية بالطماطم
في قسم:مطبخ لمسة
-
أسهل طريقة بسكويت العيد بسكويت المناسبات
في قسم:مطبخ لمسة
-
افكار وحلول ذكيه للاستفاده من خزانات ودواليب وارفف المطابخ الصغيره
في قسم:الحرف اليدوية
-
التمر وفوائده الغذائية #رمضان
في قسم:مطبخ لمسة
-
الفتوش السوري
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور جلسات عربية 2015 ، اجمل غرف الجلوس 2014
في قسم:أثاث
-
حلى كاسات السنكرز
في قسم:مطبخ لمسة
-
السابليه
في قسم:دهانات
-
من أجمل المناظر الطبيعية في العالمـ
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
ديكورات جميلة جدا وهادئة
في قسم:ديكورات
-
مجموعة دهانات روعة باللون الاصفر 2015
في قسم:دهانات