زجني
هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني
المقادير
دجاجه مقطعة 8 قطع
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
راسين ثوم حجم كبير – مفروم
3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم
2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة
ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه وكركم
فلفل أخضر قرون
نصف ملعقه صغيره حلبه محمصه مطحونه
ملعقه صغيره هيل حبشي ناعم
ملعقه صغيره ملح
زيت لقلي البصل
الطريقه
يقلى البلصل حتى يحمر تضاف الحلبة والبابريكا ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب على نار هادئه مع الحرص أن لايحرق وتضاف الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر وبقية البهارات ويقلب حتى يمتزج تماما تضاف الطماطم ويغطى حتى يستوي يتم اضافة بيض مسلوق حسب الرغبه
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
خلية النحل روعه
في قسم:مطبخ لمسة
-
أفكار جديدة وراقية.
في قسم:ديكورات
-
جبسيات 2014 – 2015 جبسيات حديثة اسقف حوائط مداخل غرف نوم
في قسم:ديكورات
-
ديكورات اخر شياكه ديكورات شقق حديثة
في قسم:دهانات
-
اكلات رمضانية خفيفة 2014 , طريقة تحضير فطائر الدجاج بالكاري ، فطائر الدجاج لرمضان
في قسم:مطبخ لمسة
-
احلى ديكورات الجبس اسقف معلقة جبسون بورد2014
في قسم:جبسيات
-
3شوربات قليلة السعرات الحرارية وسريعة التحضير
في قسم:مطبخ لمسة
-
نقوش حناء خليجية روعه متميزة بلونها الأجمرة واناقه نقوشه 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
أطيب تبوله في العالم
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور خلفيات مناظر طبيعية جميلة وخلابة2017
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
صور حمامات مودرن باللون الروز البمبي2014
في قسم:ديكورات
-
طريقة تحضير خبز البابا روتي على وجبة فطور شهي
في قسم:مطبخ لمسة
-
حملة رجيم الشتاء
في قسم:جمال وأناقة
-
احلى حلويات بمناسبة رمضان2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقــــــــــه الدنش معجنات حلوة
في قسم:مطبخ لمسة
-
مفارش طاولات من الصوف
في قسم:ديكورات
-
اسقف جبس رهيبة تصميمات حديثة
في قسم:جبسيات
-
ورق جدران ثلاثي الابعاد
في قسم:ورق جدران
-
كوشة ناعمة قوى2014
في قسم:كوشات اعراس
-
#معمول هش وطري ويذوب بلفم
في قسم:مطبخ لمسة