زجني
هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني
المقادير
دجاجه مقطعة 8 قطع
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
راسين ثوم حجم كبير – مفروم
3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم
2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة
ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه وكركم
فلفل أخضر قرون
نصف ملعقه صغيره حلبه محمصه مطحونه
ملعقه صغيره هيل حبشي ناعم
ملعقه صغيره ملح
زيت لقلي البصل
الطريقه
يقلى البلصل حتى يحمر تضاف الحلبة والبابريكا ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب على نار هادئه مع الحرص أن لايحرق وتضاف الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر وبقية البهارات ويقلب حتى يمتزج تماما تضاف الطماطم ويغطى حتى يستوي يتم اضافة بيض مسلوق حسب الرغبه
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
نقش خضاب وصبغة ناعم جدا هندي
في قسم:همسة و لمسة
-
رسائل رمضانية 2016 اللـَّهُـمَّ بـَلِـغْـنَـا رَمَـضَـانْ
في قسم:همسة و لمسة
-
الأشياء الخاطئة التي ترتكبها المرأة بعد الزواج
في قسم:همسات زوجية
-
ديكورات حديثة ومنوعة 2014
في قسم:ديكورات
-
حمامات جديدة تخبل ديكورات وحمامات العيد 2014
في قسم:ديكورات
-
صور تصميمات جدران للمنزل 2014 ديكورات حوائط للغرف 2015
في قسم:ديكورات
-
صور اكلات رمضانية احلي اكلات رمضان 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
تمارين لرفع هبوط الرحم
في قسم:همسة و لمسة
-
كبة مقلية شهية ولذيذة
في قسم:مطبخ لمسة
-
الكريم كراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم تركيه غرف نوم جنان تركيه اجمل غرف نوم تركيه 2015
في قسم:أثاث
-
اجمل الممرات والمداخل في المنازل
في قسم:لمسات منزلية
-
نقش هندي وخليجي 2014 ادخلي وانظري بنفسك
في قسم:همسة و لمسة
-
أفكار للكرتون
في قسم:الحرف اليدوية
-
الزربيان (باللحم)
في قسم:مطبخ لمسة
-
ملابس للشتاء شيك جدا 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
أشكال كوشات أفراح إختاري الأجمل منها كوشات افراح 2014
في قسم:كوشات اعراس
-
اساور للمعصم تأخذ العقل 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات حمامات 2017
في قسم:ديكورات
-
الكنافة بالكريم كراميل فى رمضان
في قسم:مطبخ لمسة