زجني 
هذه الاكله اصلا من المطبخ الحبشي ولكن اشتهرت وانتشرت في اليمن وتم التعديل فيها حسب الذوق اليمني
المقادير
دجاجه مقطعة 8 قطع
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
راسين ثوم حجم كبير – مفروم
3 حبات طماطم حجم كبير -مفروم
2 ملعقه بسباس حبشي (فلفل) أو بابريكا حارة
ملعقه صغيره فلفل وكمون وكبزراجافه وكركم
فلفل أخضر قرون
نصف ملعقه صغيره حلبه محمصه مطحونه
ملعقه صغيره هيل حبشي ناعم
ملعقه صغيره ملح
زيت لقلي البصل
الطريقه
يقلى البلصل حتى يحمر تضاف الحلبة والبابريكا ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب على نار هادئه مع الحرص أن لايحرق وتضاف الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر وبقية البهارات ويقلب حتى يمتزج تماما تضاف الطماطم ويغطى حتى يستوي يتم اضافة بيض مسلوق حسب الرغبه
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
محمد الحميقاني فني دهانات وديكورات جبسيه وباركيه ورق جدرا
في قسم:لمسة مصمم
-
النقش السلطني (سلطنة عمان
في قسم:همسة و لمسة
-
طريقة عمل كريم كراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
الداخلية الفاخرة المعاصرة المطبخ التصميم الداخلي المتكاملة مطبخ وغرفة الطعام الأفكار
في قسم:ديكورات
-
شبام حضرموت، مدينة محاطة بسور أرضي ترتفع عن حافة وادي حضرموت في اليمن
في قسم:أجمل الصور
-
فطيرة التفاح Apple Pie
في قسم:مطبخ لمسة
-
تورتات اعراس وافراحك 2014_2015رائعه
في قسم:كوشات اعراس
-
نصائح هامة للمصابين برشح الأنف
في قسم:لمسة طبيب
-
صور الوان حوائط ( جدران ) 2014 / 2015 روعه جدا
في قسم:دهانات
-
طريقة تحضير الكوسا محشي على الطريقة الشامية الاصيلة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور لحافات لسرير روعه
في قسم:ديكورات
-
احدث صور اسقف جبس 2014 – اسقف جبس معلقة – ديكورات سقوف جبسية مودرن 2015
في قسم:جبسيات
-
فنان شوارع حقيقي يصنع من المساحات المهجورة تحفا فنية رائعة
في قسم:همسة و لمسة
-
ديكور غرف نوم بسيط – ارق غرف نوم كلاسيك 2014 – ديكور غرف نوم بسيط 2015
في قسم:أثاث
-
طريقة عمل الفحسة اليمنية بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
فخامة الديكور في الرسم على الجدران و الدهانات2016
في قسم:دهانات
-
طريقة عمل كبة باللبن
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات للمطبخ لمسه جميله جدا
في قسم:مطبخ لمسة
-
افكار رائعه لتزيين وتجديد ديكورات المنزل ورفوف مكتبتك
في قسم:لمسات منزلية
-
اللون التركواز موضة الديكور
في قسم:دهانات
