لقيمات الزبادي
2 كوب دقيق
علبه صغيره زبادي
كوب ماء
ملعقه نشا
ملعقة أكل خميره
ربع ملعقة صغيره ملح
رشة زعفران (اختياري)
تعجن المقادير وتضرب باليد بخفه
تغطى وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها
تقل بزيت غزير وساخن
نمسح أطراف الأصابع بزيت وناخذ قليل من العجين وننزله في الزيت وهكذا نرى أن الحبات تنتفخ قليلا و تقلب بنفسها ننقص النار ونقلي ع الهادي
نقدمها مع العسل السمر لأنه نوعه خفيف خفيف
