طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
#اكلات رمضان طريقة عمل كريب حار بالجبن
في قسم:مطبخ لمسة
-
طرق مختلفه للزباد والمخمريه
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل مفارش سراير 2015تركية للعرسان 2014
في قسم:أثاث
-
عصائر للصيف اشكال والوان2016
في قسم:مطبخ لمسة
-
فوائد المسك وأنواعه وأضراره وحقيقة استخداماته الطبية
في قسم:جمال وأناقة
-
اجمل فساتين طويلة ما أروعها 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
كنب راقي ، صالونات حديثة 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
الاهتمام عند اختيار السجاد بما يتناسب مع المساحة وطلاء الحوائط والاثاث ديكورات راقيه جدا
في قسم:ديكورات
-
صور ديكورات , اجمل ديكورات جبسية للأسقف 2014 , ديكورات فلل ديكور الجبس للأسقف 2015
في قسم:جبسيات
-
بيوت من علب البيبسي روعه
في قسم:الحرف اليدوية
-
قائمة وجبة إفطار ليوم
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات مائية رائعة
في قسم:ديكورات
-
عشر ذي الحجة فضائلها والأعمال المستحبة فيها
في قسم:همسة و لمسة
-
مهلبية بالفراولة
في قسم:مطبخ لمسة
-
استغلال الأشياء وتحويلها الى ديكور لتزين المنزل
في قسم:الحرف اليدوية
-
الرسم على الجدران تحفه
في قسم:دهانات
-
الكفتة بالصلصة الحارة والفطر
في قسم:مطبخ لمسة
-
ضلع خروف محشوة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور مختاره بعنايه لديكورات جبسيه للاسقف Gypsum decorations for Bishop
في قسم:جبسيات
-
مطابخ تفتح النفس
في قسم:ديكورات