طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات اسقفر 2015ديكورات اسقف عمانية 2014
في قسم:جبسيات
-
صور ديكور المطبخ 2016 احدث ديكور مطابخ مودرن 2017
في قسم:ديكورات
-
حلا طبقات كريم الكراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور تصاميم خزائن ورفوف ودواليب
في قسم:ديكورات
-
المنسف أشهر وجبات بادية الشام
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة تحضير طجين الفلفل المحشى
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور الاسقف للبيت 2014 , دهانات جميله 2014 , صور ديكورات جنان 2014
في قسم:دهانات
-
صور اشغال يدوية منزلية 2014 , منوعات من الاشغال اليدوية 2015
في قسم:الحرف اليدوية
-
افكار حلوة لتزيين المنزل بالصور زينه حديث للشقه اجمل افكار لتزيين المنزل
في قسم:ديكورات
-
ديكور منزل حديث ورائع من تصميم Miriam Alia
في قسم:ديكورات
-
كبدة الغنم من الشيف ايمي
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبس لغرف نوم شيك وروعه بالوان صيفية 2015
في قسم:ديكورات
-
عصير كوكتيل طبقات روعه للصيف
في قسم:مطبخ لمسة
-
افكار بتداخل الالوان الأبيض والاسود كروت وصالات وكوش 2014
في قسم:أعراس
-
الكبة اللبنية الحلبية الاصلية بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
بالصور افخم واجمل الديكورات 2018 ديكورات غرف معيشة فخمة 2018 ديكورات حديثة للمنازل
في قسم:ديكورات
-
طبخات لحوم لرمضان 2014 – طريقة عمل مقلقل لحم لرمضان 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
شوربات بالصور شوربات رمضانية
في قسم:مطبخ لمسة
-
جيلي طبقات مع الكريم كراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيفية التخلص من رائحة العرق الكريهة ؟ ١٠ وصفات منزلية تفيدك جدا
في قسم:جمال وأناقة
