طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات جبسيات خيالية 2014 عندما تعشق الخيال
في قسم:جبسيات
-
طريقة عمل ريش لحم الغنم
في قسم:مطبخ لمسة
-
ا احدث كوشات الافراح2014 احدث مناظر لكوش الافراح 2015
في قسم:كوشات اعراس
-
الغذاء الصحي في شهر رمضان
في قسم:همسة و لمسة
-
أفكار جديدة للدهانات وورق الحائط.احدث الدهانات
في قسم:دهانات
-
فخفخينا بالفواكه والكريما
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبسيات بيوت النجف تجنن بجد ما تفوتك2014
في قسم:جبسيات
-
ديكورات سلالم للمنزل العصرى ديكور سلا لام للمنازل 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
كرواسون الشوكولاتة
في قسم:مطبخ لمسة
-
فطائر اقراص لذيذ لسحور رمضان 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
دهانات غرف نوم 2015راقية جدا 2014
في قسم:دهانات
-
صور سيراميك حمامات بالوان ورسومات تجنن 2015
في قسم:أثاث
-
ديكورات للرومانسيين ومحبي الفخامة والاناقه
في قسم:ديكورات
-
كوش أفراح روعة شيك جدا2014
في قسم:كوشات اعراس
-
الأخضر وجماله
في قسم:ديكورات
-
نقوش حنا جديده للعيد
في قسم:همسة و لمسة
-
طريقة عمل سمك فيليه بانيه
في قسم:مطبخ لمسة
-
لإزالة رائحة القمامة السيئة لصندوق الزبالة
في قسم:مطبخ لمسة
-
عبارات ابكتنى عن الاب 2013
في قسم:دروس تعليمية
-
ديكورات كنب وجبسيات الصالات مذهلة وناعمه
في قسم:ديكورات