طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
ديكور المنزل مع ورق الجدران ورق الجدران الربيع والصيف 2014_2015
في قسم:ورق جدران
-
ديكور ترتيب و تزيين غرف اطفال
في قسم:ديكورات
-
لوحه للحائط شكله يجنن
في قسم:ديكورات
-
جبسيات والوان روعه 2014
في قسم:جبسيات
-
جبسيات بيوت النجف تجنن بجد ما تفوتك2014
في قسم:جبسيات
-
اجمل الصور و خلفيات عيد الاضحى متحركة مع تحميل الصور عيد الاضحى
في قسم:أجمل الصور
-
الـمكـافـأة الـزوجـيـة
في قسم:همسات زوجية
-
دراسة: نقص فيتامين A يسبب الإصابة بالداء السكري
في قسم:مطبخ لمسة
-
الأشياء الخاطئة التي ترتكبها المرأة بعد الزواج
في قسم:همسات زوجية
-
باذنجان مع الساور صوصر 2014 , طبخات فطور لشهر رمضان 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
تصميم مدن خيالية مصنوعة من مكعبات السكر مذهله
في قسم:الحرف اليدوية
-
قائمة عصائر صيفية لتخفيف الوزن
في قسم:مطبخ لمسة
-
شوفو معي هالديكورات الغريبة بجد 2014
في قسم:غرائب وعجائب
-
اجمل فساتين طويلة ما أروعها 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
أنواع السمبوسه لعيونكم
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقه السمك
في قسم:مطبخ لمسة
-
التولمبا التركيه
في قسم:مطبخ لمسة
-
كنب انتريهات فخمة 2015 اشكال كنب انتريهات فخمة 2015
في قسم:ديكورات
-
ديكورات اشكال للمدفأة والوان جذابة
في قسم:لمسات منزلية
-
نظارات شمس راقية للبنات نسائية ماركات نظارات شمسيه فخمه للبنات
في قسم:جمال وأناقة