طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات جبس أسقف (جبسون بورد)
في قسم:جبسيات
-
صور جبسيات وانتريه تحفه وراقي جدا
في قسم:ديكورات
-
صور رسومات حنة 2014 , صور نقوش حنة جديده 2014 , نقوش حنة تهبل
في قسم:همسة و لمسة
-
شكشوكة البيض
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيفية تحضير اللحمة الباردة اكلات رمضان
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات غرف نوم كلاسيكيه فاخره 2015 ، اجمل موديلات غرف النوم كلاسيكيه ذوق 2015
في قسم:لمسات منزلية
-
الجمال والابداع في تصميم الديكور ابداع في الديكور 2015
في قسم:ديكورات
-
رائحة العرق الكريهة وكيفيه التخلص منها
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات جبس غرف نوم و افكار لتصاميم أسقف وجدارن عصرية
في قسم:ديكورات
-
غرف نوم رائعة ديكورات غرف نوم شيك2014
في قسم:أثاث
-
أنشودة الفراق – خروج 7 نجوم من قناة طيور الجنة 2014
في قسم:مرئيات
-
حلى كـــرات الشـــــوفـــان حلى سهل وسريع ولذيذ
في قسم:مطبخ لمسة
-
مجالس ضغط وكنب مرتفع ومريح الوان جذابة حديثة 2017
في قسم:ديكورات
-
زيني مرايات الحائط اكسسوارات بتدوير الاشياء المهمله في المنزل تحفه
في قسم:لمسات منزلية
-
طبق كفتة السمك، فهو يمتاز بجدارة بفوائده الكبيرة جدا
في قسم:مطبخ لمسة
-
خبز الثوم بالجبن
في قسم:مطبخ لمسة
-
نقش هندي وخليجي 2014 ادخلي وانظري بنفسك
في قسم:همسة و لمسة
-
صور ديكورات ريسبشن مودرن 2017 باحدث موضة
في قسم:ديكورات
-
نكت جحا وحماره ههههههه
في قسم:نوادر و نكت
-
طريقة عمل الطعمية 2015
في قسم:مطبخ لمسة