طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
العدسات ::أنواعها وعملها وأفضلها
في قسم:أجمل الصور
-
أحدث الديكورالجبس الجديد 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
اجمل فساتين الاعراس اخر صيحه 2014
في قسم:أعراس
-
مشاوي بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
الزلابيا بالكراث او ما يسمى المدربش اليمني
في قسم:مطبخ لمسة
-
فطائر شهية لفطور رمضان طريقة عمل الفطائر معجنات اكلات اطباق رمضانية
في قسم:مطبخ لمسة
-
الـمكـافـأة الـزوجـيـة
في قسم:همسات زوجية
-
طريقة عمل أفخاد الدجاج بالليمون وإكليل الجبل | طبخات رمضان 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
سيراميك ريفين ارضيات جديدة 2015
في قسم:لمسات منزلية
-
دجاج مشوي بالفلفل الأحمر مع الخضراوات
في قسم:مطبخ لمسة
-
تحضير لفائف اللحم المفروم,اكلات رمضان لفائف اللحم المفروم
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل ديكورات 2015 فى احدث الوان دهانات الحوائط 2015 بتصاميم جذابه وعصريه
في قسم:دهانات
-
الله وحدة مدبر امورك فتوكل علية
في قسم:كلمات تضيء حياتي
-
الرسم بالظل قام فنان باستخدام الظل لاكمال لوحاته
في قسم:الحرف اليدوية
-
غرف نوم بأجمل لألوان 2014 لمسات رائعه
في قسم:ديكورات
-
معمول العيد بالسميد والطحين
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل صور خلفيات عيد الاضحى
في قسم:أجمل الصور
-
أفكار بسيطه لتنظيف البيت
في قسم:همسة و لمسة
-
اسقف جبس روعه 2014 , اروع تشكيلات اسقف الجبس الجديده 2014 , سقوف جبس حديثه و انيقه 2015
في قسم:جبسيات
-
دهانات صالات فخمة,دهانات صالات مودرن,دهانات فخمة 2014’دهانات صالات جديدة وحديثة 2015
في قسم:دهانات