طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
اشغال يدوية 2016
في قسم:كوشات اعراس
-
غرف نوم كلاسيكية شكلها يجنن بالصور 2014
في قسم:ديكورات
-
جيب التاجر
في قسم:مطبخ لمسة
-
ملف شامل لأشهر الأكلات اليمنية بنت الصحن
في قسم:مطبخ لمسة
-
اشغال يدويه 2014 , طريقة عمل صندوق للهدايا
في قسم:الحرف اليدوية
-
أفكار لقطع مفروشات متعددة الاستعمالات أنيقة وعملية للمساحات الصغيرة
في قسم:ديكورات
-
طلاء الألوان لغرفة المعيشة واضاءة رائعه 2014(2015
في قسم:دهانات
-
اشيك تصميمات جبسيات 2014 ,اروع اشكال جبسيات2015
في قسم:جبسيات
-
كيف تكوني سبب نجاح زوجك
في قسم:همسات زوجية
-
-زيت الزيتون الدافئ من خلطات للشعر المجعد
في قسم:جمال وأناقة
-
طريقة عمل كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات خياليه عصريه صور ديكورات خياليه هادئة 2015 , دهان ديكورات خياليه 2014
في قسم:دهانات
-
صور جديدة شموع رومانسية متحركة وثابتة بأشكال مختلفة 2014 /2014
في قسم:أجمل الصور
-
طريقة عمل كعك العيد للشيف يسرى
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور طبيعية ولكنه تبدو خيالية وغير واقعية من شدة روعتها وجمالها 2014
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
جبس فخم لعشاق الرفاهية جبس بورد للمجالس 2014
في قسم:جبسيات
-
طريقة عمل الدجاج التندورى الكرسبى
في قسم:مطبخ لمسة
-
مدفون اللحم بقدر الضغط
في قسم:مطبخ لمسة
-
نقوش حناء للأقدام الأرجل للعروس 2014 مرة روعه
في قسم:همسة و لمسة
-
ضلع الخروف بالرز
في قسم:مطبخ لمسة