شوربة الحبوب وهي من اشهى انواع الشوربات فهي عبارة عن مزيج من العدس والبرغل والرز الشهي وتعد شوربة الحبوب غنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان وخاصة في ايام الصيام فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
¾ كوب عدس
¼ كوب رز
¼ كوب برغل
5 كوب ماء
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة ملح
½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناعم
طريقة التحضير
– نغسل العدس ونضعه في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج
– نضع الرز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر وندعه نصف ساعة
– نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة
– نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يذبل البصل
– نضيف الطحين الى البصل ونقلبه الى ان يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والطحين ونقلبها بضع دقائق
– نضيف كمية الماء الى الخليط ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو جيدا
– نضيف الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ونحركهم جيدا
– نضيف الرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل ندعهم يغلو الى ان تنضج الحبوب جيدا
– بعد التاكد من ان الحبوب نضجت نسكب الشوربة في اكواب وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
أعمال يدوية 2014 بالصور الاستفادة السي دي في أعمال فنية
في قسم:الحرف اليدوية
-
كبة البطاطس
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل وارق النقوش اليد شيك جدا 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
لمسات من الرومانسية والنعومة شموع لكل حواء رومانسية
في قسم:أثاث
-
احلى رسائل و مسجات تهنئة و احدث صور معايدة بمناسبة عيد الاضحى2014
في قسم:همسة و لمسة
-
صور صباحية مكتوب فيها عبارات روعه2017
في قسم:أجمل الصور
-
اجمل ديكورات جبس للفل والشقق روعه2015_2014
في قسم:جبسيات
-
أمـاكن لحفظ للأحذية
في قسم:لمسات منزلية
-
استعد فما بقى إلا القليل …..كيف تستقبل رمضان ؟!
في قسم:همسة و لمسة
-
الكشري
في قسم:مطبخ لمسة
-
كرات اللحم بالفلفل للرجيم
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل غرف فستناتك 2014 م2015
في قسم:أثاث
-
صور انمي اروع الصور التي رأيتها دوماَ
في قسم:أجمل الصور
-
اقواس الجبس الجبس الجبس الرومي الجبس المغربي ديكورات الجبس صور الجبس
في قسم:جبسيات
-
موديلات ديكورات الجبس المميزه للاسقف والتي تتميز بجمال ورقة التصاميم2014
في قسم:أثاث
-
طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس
في قسم:مطبخ لمسة
-
عصير الليمون بالنعناع
في قسم:مطبخ لمسة
-
نباتات منزلية لكل أركان البيت
في قسم:ديكورات
-
صور جبس بتصميمات فخمة لفورم الأسقف
في قسم:ديكورات
-
كيفيه عمل وروود جميله من ابرة وخيط وجوخ
في قسم:الحرف اليدوية