شوربة الحبوب وهي من اشهى انواع الشوربات فهي عبارة عن مزيج من العدس والبرغل والرز الشهي وتعد شوربة الحبوب غنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان وخاصة في ايام الصيام فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
¾ كوب عدس
¼ كوب رز
¼ كوب برغل
5 كوب ماء
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة ملح
½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناعم
طريقة التحضير
– نغسل العدس ونضعه في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج
– نضع الرز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر وندعه نصف ساعة
– نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة
– نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يذبل البصل
– نضيف الطحين الى البصل ونقلبه الى ان يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والطحين ونقلبها بضع دقائق
– نضيف كمية الماء الى الخليط ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو جيدا
– نضيف الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ونحركهم جيدا
– نضيف الرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل ندعهم يغلو الى ان تنضج الحبوب جيدا
– بعد التاكد من ان الحبوب نضجت نسكب الشوربة في اكواب وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
كعــــــــك بلــــدي
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية
في قسم:مطبخ لمسة
-
كبة الدجاج – تسلم الأيادي 3 – فتافيت
في قسم:مرئيات
-
فطيرة التفاح Apple Pie
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل الارز بالجمبرى – اكلات مصرية
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات مطابخ حديثة2014
في قسم:ديكورات
-
طريقة عمل سمبوسة رمضان – معجنات وفطائر
في قسم:مطبخ لمسة
-
سويس رول محشو بالشوكولاتة والفراولة
في قسم:مطبخ لمسة
-
كولكشن ورق جدران ثلاثى الابعاا ااد رووعه جدا2014
في قسم:ورق جدران
-
كريم كراميل
في قسم:مطبخ لمسة
-
كنافه بالقشطه
في قسم:همسة و لمسة
-
كنب وانترية جميل وناعم 2014
في قسم:ديكورات
-
صور تورتات خيالية 2014 قمة الروعه والجمال للأعراس 2015
في قسم:أعراس
-
ديكورات خليجية 2013 صور ديكورات 2015 ديكورات خليجية فخمه اروع الديكورات الخليجية 2014
في قسم:ديكورات
-
طريقة عمل اللبئ اليمني الذيذ
في قسم:مطبخ لمسة
-
احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل ظلال العيون ميك اب عيون مميز2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ملابس للشتاء شيك جدا 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
إعادة_التدوير لرول المناديل وازاي نعمل منه أشكال وديكورات جميلة
في قسم:الحرف اليدوية
-
موديلات فساتين اطفال 2018
في قسم:جمال وأناقة