طاجن الحبار (الكلماري أو السبيط) بالبطاطس
طاجن الحبار (الكلماري أو السبيط) بالبطاطس
الوصفة والصورة من صديقة صفحة فتوش نور Noor At
نص كيلو سبيط (كلماري)
حبه بطاطس
2 حبه طماطم مقطع
بصله مقطعه
ثوم مفروم
كمون
ملح
فلفل
رشه قرفه
فص هيل (حبهان)
1 ملعقة رب البندورة (معجون الطماطم)
خل
ماء
نقلي البصل والثوم والطماطم والفلفل على النار
نضيف الحبار (السبيط) ونقلبهم قليلا. ثم نضيف القليل من الخل وماء.
بعدها نضيف البطاطس ومعلقه معجون طماطم وتترك للنضج .
بالهنا والشفا
