الخضار المشوية بصوص البندورة

الخضار المشوية بصوص البندورة

064-500x330

المقادير:

ربع كوب زيت زيتون.
2 بصلة متوسطة شرائح مستديرة.
3 فصوص ثوم مفري.
2 كوب عصير طماطم طازج.
1 مكعب مرق (دجاج أو خضار)
2 كوب ماء.
رشة ملح وفلفل.
كيلو خضار مشكل قطع وشرائح (كوسة فاصوليا بروكولي جزر كرفس بطاطس).
طريقة التحضير:

في وعاء ضعي زيت الزيتون حتى يدفأ قليلا، ثم أضيفي البصل الشرائح، وقلبي حتى يذبل.

أضيفي الثوم وقلبي دقيقة ثم أضيفي عصير الطماطم و مكعب المرقة ورشة الملح والفلفل وقلبي حتى يبدأ في الغليان.

أضيفي الخضار والماء حتى يغلي الخليط 5 دقائق، ثم ضعيه في طاجن فرن وضعيه في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) حتى يحمر الوجه.

قدميه مع أرز أبيض وبالهنا والشفا.

  • 14 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 4:49 م
  • كلمات دلالية: ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=122263