وصفة مصورة شوربة الخضار

وصفة مصورة شوربة الخضار
المقادير :timthumb (2)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أى زيت نباتى
• ½ حبة بصل كبيرة مفرومة
• اختياري : 3 فص ثوم مفروم
• 2 ضلع كرفس مفروم
• 2 حبة جزر مقطع شرائح
• 2 كوب خضار مشكل ( قرنبيط – بروكلى – فاصوليا خضراء – كوسة )
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 ورقة غار
• 8 كوب مرق خضار أو ماء + 2 مكعب مرق خضار
• 1 علبة طماطم مفرومة
• اختياري : جبن بارميزان أو رومى مبشور للتزيين
طريقة التحضير :

· في وعاء طهي كبير، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق بشكل مستمر حتى تصبح الخضار طرية.

· أضيفي المرق والفاصوليا والدجاج والأرز والتوابل، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة بعد غليان المرق لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزيني سطحه بمبشور الجبن.

· صحتين وهنا.

  • 22 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:19 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=129068