الزربيان اكله يمنيه مشهوره

الزربيا اكله يمنيه مشهوره
الدجاج او اللحم والبطاط في القدر

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

ناخد البصل المقلي من الزيت ونضعه في الخلاط مع الزبادي واالثوم والزنجبيل وبهارات لحم ونخلطه ونضيفه الى الدجاج والبطاط في القدر مع اضافه ملعقتين من الزيت

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

نتركه على نار هادئه الى ان ينضج اللحم والبطاط

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعه ثم يصفى من الماء

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

في قدر اخر يغلى ماء مع بهارات صحيحه وملح ثم يضاف الارز ويترك حتى يستوي نصف استواء اي نصف نضج ثم يشن بالمصفاة

[img]http://www9.0zz0.com/2010/10/08/23/740686521.jpg[/i

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

ناخذ الارز ونضعه على الدجاج والبطاط في القدر ويرش سطح الارز بالزعفران والسمن

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

يبخر الزربيان وذلك بتسخين فحمه حتى تحمر وبعد ذلك نضع قشره البصل في وسط القدر وبها قليل من السمن ثم نضع عليها الجمره ويغطى القدر ويترك على نار هادئه حتى ينضج الرز تماما

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

الزربيا اكله يمنيه مشهوره

يقدم الزربيان دائما مع مخلل اليمون.

الزربيان اكله يمنيه مشهوره

 

  • 75 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 11:02 م
  • كلمات دلالية: , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://xn--ygb7adj.com/?p=13250