الفطير المشلتت …الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

 

 

طبعا المقادير زى ما انتو عاوزين يعني على حسب العائلة وافرادها
طحين و زبده او سمنه سائحة وللحشو حسب الاختيار ( عسل او تونة +جبن+شطه او عجة او سلامي +جبن وصلصة طماطم………وهنا ممكن تحشي باى شيء تفضلينه او موجود عندك سواء كان حلو او حاذق)

الطريقة

انا عملت 1كيلو طحين عجنته مع قليل من الماء والملح فقط
وقسمته الى كريات بحجم البرتقالة وتركته يرتاح

 

فردتالعجينة الاولى بسمك رفيع جدا على قد ما تقدري
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

لفي الطرف المقابل لك على شكل مستطيل وكل ما تطوي الطية ادهنيها جيدا بالسمنة او الزبده وهكذا حتى تكنمل كل العجينة المفروده

إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

وتحصلي على شبه شريط طويل
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

ابدئي من طرف الشريط ولفي على شكل اسطوانة وكل ما تلفي شدي اليه برفق …..اوعي تقطعي الشريط
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

لحد ما تكتمل الاسطوانة حطي الطرف الاخير في وسطها مثل في الصورة
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

وكملي باقي العجين بنفس الطريقة

الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

خذي اول واحده عشان حتكون ارتاحت بشكل كافي وفرديها قليلا باليد وهذه جاهزة للدخول للفرن

الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

ولو راح تحشيها افرديها اكثر وهذه بالتونة والجبن والبصل والشطة
الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه بالعجة
الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه بالسلامي والجبن والشطة

الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

واعمليها على شكل ضرف
الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه الاولى اول ماخرجت من الفرن سااااااخة

الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

شوفو بتتقطع ازاى ؟؟؟؟؟
الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه بالعسل

إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

وهذه الحادقة ……………..
الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

والف الف صحة وهنا ويااااااارب تعجبكم وتستفادوا من هذه الطريقة ……..وطبعا ساعتها تدعولي

الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وجزاكم الله خير الدنيا والاخرة

م/ن

 

  • 22 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 8:31 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=3478