طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

الزلابية بالخضار:
(المقادير 2كوب دقيق ابيض (طابونة
2كوب دقيق بر
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة كـــــــاري
3ملاعق حليب باودر
ربع كوب حليب سائل
نعجنهم بلبن زبادي
نخليهاترتاح ربع ساعة

الخضار:
بقدونس مفروم
بطاطا مقطعة قطع صغيرة
كراث مفروم
نضيف الخضار مع ملعقة صغيرة خميرة فورية ونسيبها تتخمر لنص ساعة بعدها نقليها بالزيت
ونقدمها ساخنة مع السحاوق ……

___________________________________________________________________

السلام عليكم والرحمه
\طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني
اليكم الطريقه

المقادير
3 اكواب دقيق
ماء حسب الرغبه
ملعقه خميره فوريه
ملعقه حليب بودره
ثلث ملعقه بكينج بوده
كراث مقطع حسب الرغبه (يعني اللي ماتحب خلاص لاتحط)

الطريقه خوذي المقادير كلها على بعض واخلطيها لحد مايصير شكلها زي الصوره

غطيها بنايلون وخليها في مكان دافئ لحد مايتضاعف حجمها
وبعدين سخني زيت وابدئي بالقلي
وهذا شكلها بين الزيت

وهذا شكلها النهائي

وبعد ماتخلصي سوي سحاوق
مكوناتها
2 طماطم
كزبره
فلفل اخضر
ملح
شويه ماء
وخليهم كلهم في الخلاط وقدميها مع الزلابي
وممكن تقدم مع البسابس العدني

اتمنى انها تعجبكم


 

  • 366 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 6:43 م
  • كلمات دلالية: , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=5046