تقدم الشوربات على أنها أطباق ممهدة للطبق الرئيسي، وهي بمثابة مفتاح المعدة، ويوجد الكثير من أطباق الشوربة التي يمكن أن نزين سفرتنا بها ومن هذه الأطباق سنقدم لكم طريقة عمل شوربة الفريك، أرجو أن تنال رضاكم. 

طريقة التحضير

– ينقى الفريك ويغسل بالماء وتوضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثلاث دقائق على النار . 

 

– يضاف مرق الدجاج إلي الفريك . 

 

– يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر . 

 

– يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة