الطريقه الاولى: لتر حليب( ٤كوب) + 2 ظرف كريم كراميل البودر   نخلطهم مع بعض جيدا ثم يوضع علي النار ويقلب  لحد مايغلي ، وتكونين مجهزه طبق كبير او صغار وممكن عمل كراميل وصبه بالقالب ( سكر تذوبينه علي النار لين يشقر لونه) او استخدام الكراميل الجاهز او بدون وضع الكراميل

ويدخل الثلاجه من 2-3 ساعات ويقلب

الطريقه الثانيه: نخلط كوب  حليب مع كريمه خفق ( 250جرام) مع قيمر( قشطه) 250 جرام مع 2 ظرف كريم كراميل البودر ثم يوضع علي النار ويقلب الي ان يغلي ثم صبه بالقالب وادخاله الثلاجه من 2-3 ساعات ويقلب ويزين بكراميل الكريم كراميل الجاهز