كعك بالدخن مع قلص شاهي 

٤ أكواب دخن
كوب دقيق ابيض
كوب حليب
كوب وربع زبده او سمن او زيت او اخلطي
٣ بيض ( بعدت ٢ صفار للوجه)
ملعقتين سكر
نص ملعقه حبه السوداء
ملح
ربع ملعقه بيكنج بودر

حبه السوداء وسمسم للتزيين

خلطت كل شي بالعجانه ماعدا الطحين والبيكنيج ضفتهم بعدما خلطت وبالعجانه لما تكونت معي عجينه متماسكة خليتها ترتاح من ربع الى نص ساعه حسب جو المنطقة ودهنت صحن وكورتهم وشكلتهم وبيض على الوجه وسمسم وحبه السوداء وللفرن المسخن مسبقاً وبالعافيه

منقول من المطبخ اليمني