طريقة عمل شاورما اللحمة
المقادير:
500 غ لحم عجل قطعة واحدة
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
رشة بهارات الكاري
رشة زنجبيل مطحون
فلفل أسود +رشة هال ناعم
ملح + 3 ملاعق خل تفاح
نصف كوب لبن
طريقة التحضير:
قطعي اللحم الى شرائح على شكل أصابع ثم انقعيها في البهارات و عصير الليمون و الزيت و الملح واللبن و ضعيها في البراد مدة 12 ساعة على الأقل حتى تتشرب البهارات جيداً
ضعي القليل من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وإبدأي بالتحريك لحين الاستواء ثم قدمي الشاورما حسب الرغبة
