طريقة عمل ريش الخروف المتبله علي السفره الفخمه في العيد

طريقة التحضير
– اخلطي معجون البندورة مع معجون الفلفل والثوم المهروس والتوابل والزيت حتى تحصلي على مزيجٍ جيدٍ ومتماسك.
– قومي بمسح جهة كل قطعة من اللحم بهذا المزيج ، وذلك بعد تركها منقوعة في المزيج طوال الليل.
– ابدئي في شواء قطع اللحم فوق الفحم .

قدمي طبق اللحم على مائدة طعامك مع طيق من الأرز والسلطة