لحم الحمام معظم الأفراد تفضل تناوله بالرغم من صغر حجمه إلا أنه يحتوي علي العديد من الفوائد  ، و يرجع ذلك إلي قيمته الغذئية العالية بالرغم من صغر الحجم إلا أنه غني بالعديد من العناصر المفيدة . و يرجع تاريخ بداية إستخدام الحمام في الشرق الأوسط حيث تم تناوله في العديد من الحضارات ، بما فيها مصر القديمة و الحضارة الرومانية و الحضارة الأوربية في العصور الوسطي . و بالرغم من أن لحم الحمام تم تناوله في جميع أنحاء العالم منذ العصور القديمة إلا أنه وجبة معاصرة أيضاً . و يفضل عدم تناول الحمام الكبير  و ذلك لأن الحمام صغير السن يكون له مذاق لذيذ .

فوائد لحم الحمام

فوائد لحم الحمام 

و إليك القيمة الغذائية التي يمكن أن توجد في ما يقرب من 128 جرام من لحم الحمام :

• فيتامين أ .
• فيتامين ب 1 ( الثيامين ) .
• فيتامين ب 2 .
• فيتامين ب 3 ( النياسين ) .
• فيتامين ب 5 ( حمض البانتوثنيك ) .
• فيتامين ب 6 ( البيروكسين ).
• فيتامين ج .
• البروتين .
• الحديد .
• الفوسفور .
• الزنك .
• السلينيوم .
• النحاس .
• الدهون الطبيعية .
• الكوليسترول .
• المغنيسيوم .
• المنجنيز .
• البوتاسيوم .
• الصوديوم .
• أوميجا 3 الدهنية .
• أوميجا 6 الدهنية .

و إليك الفوائد الصحية التي يقدمها كل عنصر :

البروتين :

    يحسن من وظائف الجهاز المناعي .
    يدعم الصحة العامة .
    يساعد في الحصول علي أظافر صحية .
    يمكنك الإستمتاع بشعر صحي .
    يساعد في فقدان الوزن .
    يعالج الأرق .
    يساعد علي النمو الصحي .
    يدعم تخثر الدم .

فيتامين ب3 :

    يقلل من مستويات الكوليسترول الضار .
    يرفع مستويات الكوليسترول الجيد .
    التحكم في نسبة السكر في الدم .
    يساعد في الحصول علي دهون صحية .
    يقلل من الإلتهابات الجلدية .
    يعالج مشاكل الجهاز الهضمي .
    يمد الجسم بالطاقة .
    مفيد للحصول علي جلد صحي .

فوائد النحاس :

    يقلل النحاس من تلف الأنسجة .
    يقوي من صحة العظام .
    يدعم من وظائف الغدة الدرقية .
    دعم صحة الأعصاب .
    يقلل من الأرق .

فيتامين ب 6 :

    يساعد في تحسين وظائف الدماغ .
    مد الجسم بالطاقة .
    يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية .
    يحمي من تراكم الحمض الأميني .
    يساعد في الحماية من الإكزيما .
    تقليل إلتهابات الجلد .

فوائد لحم الحمام

فوائد لحم الحمام

 فوائد الحديد :

    يحسن من توزيع الأوكسجين .
    تحسين صحة الجهاز المناعي .
    تحسين القدرة علي التركيز .
    يقلل من الدوخة و الصداع .
    يقوي الأظافر .
    يقلل من مخاطر الإكتئاب

فوائد الزنك :

    يساعد علي منع البثور .
    يحسن من إلتئام الجروح .
    يحسن من قدرة الشم و التذوق .
    تنظيم عملية الأيض .
    يساعد علي النمو الصحي للأطفال .
    يحمي من نزلات البرد و الإنفلونزا .
    يحمي من الإلتهابات المتكرر .

فوائد فيتامين ب 1 :

    ينظم من مد الجسم بالطاقة .
    يدعم من صحة القلب .
    فاتح للشهية .
    يقلل من إلتهابات الساقين .
    يدعم العضلات و الجهاز العصبي .
    يدعم من وظائف القلب و الأوعية الدموية .

فوائد السلينيوم :

    يحمي من  ضرر الجذور الحرة .
    يحسن من وظائف الغدة الدرقية .
    يقلل من مخاطر إلتهاب المفاصل .
    يقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض السرطان .
    يحمي الشعر من تغير لونه .
    يقاوم الشيخوخة .