طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الحار لمنال العالم – اكلات رئيسية
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
8 ساعات
وقت الطهي:
25 دقيقة
المقادير:
- أربع ثمار فلفل حار
- أربع فصوص ثوم مقشر
- ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك
- 500 جم ستيك لحم
التحضير:
- احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .
- ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها
الطبخ:
- قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.
- ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه
ملاحظات:
يقدم مع الارز
