المبروشة – عمل شخص عزيز علي جدا
تخفق المقادير التالية بالخفاقة الكهربائية
– 3 بيضات
– كوب سكر
– ملعقتين صغيرتين فانيليا
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ثلاث ارباع كوب زيت
– ملعقة صغيرة زبدة
– كوبين طحين
تخفق المقادير التالية بالخفاقة الكهربائية
– 3 بيضات
– كوب سكر
– ملعقتين صغيرتين فانيليا
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ثلاث ارباع كوب زيت
– ملعقة صغيرة زبدة
– كوبين طحين
يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت
تسكب الحشوة فوق الطبقة الاولى و الحشوة هي كوب مربى اي نوع او تفاح مطبوخ مع السكر و القرفة
يضاف لباقي العجينة كوب طحين و تعجن حتى يصبح قوامها كمعجون الاطفال
تبرش العجينة بواسطة المبشرة فوق المربى
تشوي لمدة نصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهها
و صحتين و الف عافية
