الخبز اليمني الرغيف  

المكونات..
1كيلو دقيق كويتي
نص كوب دقيق أسمر
2كوب مويه دافئه
1علبه زبادي صغير
1حبه بيضه
ربع كوب زيت طبخ
2ملاعق حليب بودره
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه ونص ملح
3ملاعق سكر

الطريقه..

– نخلط السوائل المويه مع الملح والسكر والبيضه والزيت و الزبادي مزبوووط..

-ونضيف النواشف الدقيق والخميره والحليب البودره..

-بعدين نعجنها لعشر دقائق ونريحها خمس دقائق بعدين نعجنهاثلاث دقائق وبعدين نتركها تخمر بحدود ساعه ونص..

-بعدين نقطعها كرات ونتركها ترتاح ربع ساعه..

-بعدين نفردها بشكل دائري وماتكون رقيقه لتنتفخ ونتركها ترتاح ربع ساعه..

– وبعدين نخبزها عالتيفال لتحمر من الجهتين ..

وبالعافيه