القيمات( لقمة القاضي )

؛

دقيق
خميرة 
وسكر وملح 
نشاء وعقدة صفراء
زبادي وقشطة وماء للعجن (ممكن تعجنونها بلبن)

حبة البركة إختياري


ومضة
طبعا كل كاس دقيق كبير له ملعقة صغيرة خميرة ونص ملعقة ص ملح وملعقة ص سكر وملعقة قشطة كبيرة ومثلها زبادي

وملعقة كبيرة نشا ورشة عقدة صفراء أو ملون الطعام

(قياسي: معياري في راسي )

صورة جماعية للمقادير

 

نذوب الخميرة والسكر والملح في شوية مويا ونضيف 
باقي السوائل

   





ثم نضيف الماء ونخفق بسرعة وقوة 







 

   







ونعجن ونلت لت 
لين تصير العجينة تنتفخ مثل مخدة الحماية اللي في السيارات>>>>وجه فاتح كشرته خخخخ






 

   





بعد كذا نغلفها بجلاد ونتركها تختمر
 

   





وهذي هي بعد ما أختمرت

ونجهز عدت التلقيم 
 

   




نختبر حرارة الزيت 

 





ثم نلقم على حرارة متوسطة تميل للعالية ولما نخلص على طول نحط النار هادية 





ونقلبها لحد ماتصير ذهبية اللون

 




نطلعها من الزيت معليش الصورة فيها طمس <<لقافة 






 

   




نقدمها في صحن 
ماكان عندي عسل حطيت حليب مركز وصارت 

طبعا ممكن نغمسها بشيرة أو قشطة فريش
 

   



من قريب 



وبسسسسسسسسس دمت بود وصحة وهنا

  • 3 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 12:31 ص
  • كلمات دلالية: , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=4924