طريقة عمل البرعي العتر والعدس روعه

طريقة عمل البرعي العتر والعدس روعه

  10553733_685772151507654_348869800635093897_o

عدس مع الطماطم والبصل

اسلقي كوب عدس اخضر او أسود بعد ان تبليه 10 دقائق وتصفيه من الماء
اقلي بقليل زيت بصل مفروم حتى تذبل تماما ضيفي ثوم مفروم وحبه طماطم مفرومه وملح ونصف ملعقه صغيره كاري وكمون وفلفل وكبزراء جافه للجميع نصف ملعقه
ضيفي العدس المسلوق وقلبيه مع الخليط ع نار هادئه وغطيه 5 دقائق طفي النار ضيفي له بصل اخضر مفروم ناعم جدا وبقدونس ان رغبتي 

 

 1421069_684393521645517_3815062366538757978_o

طريقة عمل البرعي او الغسوس
تنقعي عتر لمدة ساع وتصفيه وتسلقيه بقدر الظغط مع حبه بصله وراس ثوم وكمون حبوب وملعقة ملح وتسوي قليل من حجر الحطم تحطيه في قطعة قماش نظيفه وتربطيه كويس وتهليه يغلي مع العتر لمدة ساعه ع نار هادئه ولما يستوي تتخلصي من المواد والماء وترشي عليه كمون وبسباس حيمي وزعتر وبصل اخضر مفروم

  • 394 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 6:27 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://xn--ygb7adj.com/?p=82080