شوربة البطاطاوالكراث من انواع الشوربات المفيدة والصحية والتي ينصح الجميع بتناولها وخصوصا في شهر رمضان لما تحمله من فوائد متعددة ، وننصحكي عزيزتي ربة المنزل كوني مبعدة كوني ابتكارية في افكارك وستبتكرين اطباق رائعة وسهلة.
المقادير
- 500 غ من الكرات المغسول والمقطع الى مكعبات
- 2 حبات بطاطا مقشرة, مغسولة, ومقطعة الى مكعبات
- 1 بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 1 كوب من الحليب قليل الدسم
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة ضغيرة من الفلفل الابيض
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يقلى الكرات والبصل في زيت الزيتون لعدة دقائق او الى ان يذبل البصل والكرات
- تضاف البطاطا, البهار الابيض, زالملح وتقلى مع البهار والكرات
- يضاف كوبان من الماء وتطبخ حتى تطهى البطاطا بالكامل
- يطحن خليط الشوربة, ومن ثم يضاف كوب الحليب, ومن ثم يغلى لمدة خمس دقائق
- وتقدم شوربة البطاطا والكرات وتؤكل ساخنة
