بيض وطماطم اخضر وفلفل حلو وحار مكعبات وثوم
زيت وملح ورشة فلفل احمر مجروش حار ملعقة من الهريسة “شطة”
اختيارية

نضع قليل من الزيت فى الطاوة ثم نضيف الثوم والطماطم والفلفل
ونتركه حتى يتسبك مع اضافة الملح ورشة الفلفل

وبعدين نضيف الهريسة

ثم نفقس البيض

ونحرك قليلا حتى يبقى كتل ولا يتفتفت

وهنا عن قرب