المقادير:
2 بيض
كوب ونص حليب
كوب طجين
ملح
خميرة حمراء
ربع اصبع زبدة ذايبة
اخلطيها كلها مع بعضفي الخلاط
سخني التيفال وصبي مقدار مغرفة واتركيها حتى تحمر شوية واقلبيها على الوجه الاخر
</p>
اذا انتهيت من الكريب جهزي حشوة الدجاج
سلقي الدجاج و تنتفيه من العظام وفتيه
ضعي شوية بصل مقطع صغير مع زيت حتى يذبل ثم اضيفي عليه الدجاج المفروم وقلبيه ثم اضيفي
بطاطس مقلية من قبل… مقطع مربعات صغيرة ورشي عليها ملح وكمون ثم ابدئي
خذي الكريب وضعي فيه قليل من الحشوة ولفيه مثل
من الجوانب اطويه ثم ضعيه في صينيه حتى تنتهي الكمية
ضعي على الوجه الصلصة
وطريقتها
زيت ضعيه في مقلاة حتى يسخن ضعي عليه 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم وحركيه
حكي 2 طماطم واضيفيها عليها وملح وخليها حتى تعقد
صبي الخليط على لكريب
ثم حكي على الوجه جبن وادخليها الفرن وهو ساخن الى ان تذوب الجبنة وقدميها
